Представлен шотландский виски Highland Park Cask Strength № 4

Прочность бочки Хайленд-Парк (Фото: Хайленд-Парк)

В четверг бренд шотландского виски Highland Park анонсировал свой новейший односолодовый виски бочковой крепости: Highland Park Cask Strength No. 4.

Релиз состоится в преддверии 225-летия винокурни в сентябре.

Highland Park Cask Strength No. 4, разлитый в бутылки крепостью 64,3%, представляет собой смесь виски. Большая часть купажа состоит из бочек из европейского дуба, выдержанных первым заполнением из-под хереса, в то время как остальные компоненты выдерживаются в бочках из-под бурбона первого наполнения, бочках из американского дуба первого наполнения из-под хереса, а также в бочках из-под хереса первого наполнения. и небольшое количество заправочных бочек.

Бочки были отобраны мастером виски Highland Park Gordon Motion.

«Для меня виски бочковой крепости действительно символизирует индивидуальное путешествие виски, которым лучше всего наслаждаться с добавлением вашего личного количества воды и льда», — сказал Моушн. «Торф из нашего дома на Оркнейских островах придает виски совершенно иной характер с ароматным вересковым дымом и неожиданными контрастами сладких и дымных вкусов».

Виски не подвергается холодной фильтрации и добавкам.

Чтобы отпраздновать запуск, Хайленд-Парк поручил столяру Джейми Гонту создать скульптуру из дубовых бочонков, используемых для выдержки виски. Этим летом скульптура будет выставлена ​​на Оркнейских островах в Шотландии.

«Ремесло производства виски и деревообработки проводят много параллелей», — сказал Гаунт. «Так же, как я трансформирую кусок дерева, дерево оказывает такое же влияние на виски. преобразовали посохи из бочек, чтобы создать уникальный дизайн, вдохновленный Хайленд-парком в его чистейшей форме».

Highland Park Cask Strength No. 4 поступит в продажу в июне в специализированных магазинах виски и элитных виски-барах. Его цена будет составлять 100 долларов.

Нос:Измельченные лимоны и кедр вместе с торфяным дымом

Вкус:Пикантный розовый грейпфрут и ароматная розовая вода прекрасно сбалансированы нотами поджаренного дуба и богатого вереском торфа.

Заканчивать:Длительное послевкусие уступает место запеченным на солнце специям и ленте лакрицы.

Здесь, в Whiskey Raiders, мы делаем больше, чем просто пишем о текущих событиях в сфере виски. Мы — единственное средство массовой информации, которое делает обзоры виски и собирает оценки и обзоры других значимых людей в мире виски в одном месте. Если вы хотите получить порцию виски в своем утреннем электронном письме, подпишитесь на нашу рассылку Daily Dram Gram.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому мы можем получать небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте. Это помогает поддерживать Whiskey Raiders без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

Дэвид Морроу является управляющим редактором журнала Whiskey Raiders и работает в компании с сентября 2021 года. Дэвид работает в журналистике с 2015 года и является автором статей в Sports Illustrated, Def Pen, Des Moines Register и Quad City Times. Бакалавр искусств в области коммуникаций Университета Сент-Луиса и магистр журналистики Школы журналистики Медилла Северо-Западного университета. Когда Дэвид не дегустирует новейшие интересные сорта виски, он любит проводить время со своей женой и собакой, смотреть спортивные состязания и путешествовать.